16 Alimentación en días festivos
La “sopacana”, es una sopa que se hacía con leche y grasa de pavo. La sopa se tomaba en Nochebuena. El “manzanate” era manzana y pera cocida con canela. El pollo era algo exquisito. En Navidad comían cardo y pollo o besugo.
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secuencias de Ricardo Ros Arrogante
001 - 01 Presentación
002 - 02 Historia familiar 1
003 - 03 Historia familiar 2
004 - 04 Trabajo del padre
005 - 05 Vuelta a Estella y AGNI
006 - 06 Industria de Estella
007 - 07 La casa
008 - 08 Agua, luz y colchones
009 - 09 Herencia y familia
010 - 10 Relación con los padres
011 - 11 Lavado de ropa
012 - 12 Vestimenta
013 - 13 Prenda típica
014 - 14 Alimentación
015 - 15 Alimentación y panaderías
016 - 16 Alimentación en días festivos
017 - 17 Estella antigua
018 - 18 Arbitrios
019 - 19 Los barrios
020 - 20 Las calles y quioscos
021 - 21 Términos
022 - 22 Castillos
023 - 23 Relación con otros pueblos
024 - 24 Judíos de Estella
025 - 25 Los motes
026 - 26 Relación entre vecinos
027 - 27 Gitanos y mendigos
028 - 28 Ayuntamiento
029 - 29 Personal del ayuntamiento 1
030 - 30 Personal del ayuntamiento 2
031 - 31 Cárcel
032 - 32 Junta de Veintena y guardas
033 - 33 Veterinario y coches
034 - 34 Distribución demográfica de Navarra
035 - 35 Leña, basura y agua
036 - 36 Vino cosechero
037 - 37 Médicos
038 - 38 Comadrona y hospital
039 - 39 Pastor y modo de vida
040 - 40 Cultivos
041 - 41 Trujales y bodegas
042 - 42 Ganado
043 - 43 Pescadores 1
044 - 44 Pescadores 2
045 - 45 El río
046 - 46 Riadas y contaminación
047 - 47 Riadas y Azucarero
048 - 48 Medios de transporte 1
049 - 49 Medios de transporte 2
050 - 50 Boteros
051 - 51 Peloteros y carpinteros
052 - 52 Cordeleros y pastelerías
053 - 53 Curtidores
054 - 54 Oficios varios 1
055 - 55 Oficios varios 2
056 - 56 Carteles llamativos
057 - 57 Frontones
058 - 58 Fábricas 1
059 - 59 Fábricas 2
060 - 60 CEAR y padre emprendedor
061 - 61 AGNI
062 - 62 Crecimiento de AGNI
063 - 63 AGNI y su padre
064 - 64 Tiendas y comercios 1
065 - 65 Tiendas y comercios 2
066 - 66 Ferias de San Andrés y mercado
067 - 67 Pelota y mercado
068 - 68 Bares y tabernas
069 - 69 Restaurantes
070 - 70 Emigración
071 - 71 Farmacias, hospital y Misericordia
072 - 72 Organizaciones religiosas
073 - 73 Convento de los auroros
074 - 74 Servicio Doméstico y Santa Ana
075 - 75 Círculos y casinos
076 - 76 Fútbol
077 - 77 Pelota y frontones
078 - 78 Grupo de danzas
079 - 79 Peñas festivas
080 - 80 Club montañero
081 - 81 Oratorio Festivo y cines
082 - 82 Barriadas
083 - 83 Agua Salada
084 - 84 Leyenda del castillo
085 - 85 Personajes
086 - 86 Lugares curiosos
087 - 87 Ikastola
088 - 88 El parto y el bautizo
089 - 89 Juegos infantiles
090 - 90 Primera Comunión
091 - 91 Las escuelas de Estella
092 - 92 Estudios superiores
093 - 93 Bachiller en Navarra
094 - 94 Aprendizaje y castigos
095 - 95 Juventud
096 - 96 Servicio Militar
097 - 97 Noviazgo
098 - 98 Petición de mano y bodas concertadas
099 - 99 Boda y viaje de novios
100 - 100 Viático y velatorio
101 - 101 Funerales y luto
102 - 102 Instituto de Pamplona
103 - 103 Vuelta a Estella y estudios en Donostia
104 - 104 Inicios en AGNI
105 - 105 La fusión y el nombre
106 - 106 Trabajo conjunto en Pamplona
107 - 107 Malos tiempos de la fábrica
108 - 108 Reflote de la fábrica y Bosch
109 - 109 Huelgas y lucha sindical 1
110 - 110 Huelgas y lucha sindical 2
111 - 111 Productividad alemana
112 - 112 Recuerdos de la Guerra Civil
113 - 113 Fusilamientos y Guerra
114 - 114 Racionamiento
115 - 115 Estraperlo
116 - 116 Las misas
117 - 117 Misa y diferencias sociales
118 - 118 Procesiones
119 - 119 Religión
120 - 120 Lizarra e intercambio de varas
121 - 121 Celebraciones religiosas
122 - 122 Los Irujo
123 - 123 Las Clarisas y las campanadas
124 - 124 Fiestas de Estella
125 - 125 Días de fiestas
126 - 126 Bajada del Puy y del Che
127 - 127 Galas Estellesas y Navidad
128 - 128 Otros actos y celebraciones
129 - 129 Canciones y bandas de música
130 - 130 Gaiteros
131 - 131 Auroros, rondallas y comedias
132 - 132 Supuestas leyendas
133 - 133 La Cadena
134 - 134 Creencias y ungüentos
135 - 135 Catálogo de monedas
136 - 136 Monedas del Reino
137 - 137 Visión de Estella
Personas
- Amparo Maeztu Del Rey
- Ana Mari Pinillos Azpilicueta
- Ana María López de Araya Sanz
- Andrea Llanos Manzanedo
- Angelines Ayúcar San Juan
- Carlos Michel Errazquin
- Carmelo Boneta Lopetegui
- Carmelo López Estébanez
- Carmen Peral Ayúcar
- Carmen Ros Hernández
- Carmen Ros Pérez
- Consuelo Jiménez Arrieta
- Crisanto Usúa Alemparte
- Domingo Llauró Campos
- Eduardo Muguerza Iriarte
- Elisa Juániz Berzal
- Enrique Echeverria Osinaga
- Eugenia Iriarte Larumbe
- Eugenio Roa - Asunción Roa
- Feliciano Fernández Díaz
- Felisa Acedo Lubiano
- Félix Chasco Martínez
- Fernando Villarreal Garayoa
- Francisca Chasco Larraona
- Francisco Ciordia Múgica
- Francisco Ugarte Caballero
- Isidra Ventosa Portillo
- Jesús Casimiro Apesteguia Heredia
- Jesús Echávarri Vergarachea
- Jesús María Chasco Martínez
- Jesús María Ojer Echeverria
- Jesús Martínez Garayalde
- Jesús Vergara Oyón
- Joaquina Azcárate López
- José Antonio Andonegui Oteiza
- José Elizalde Goldaraz
- José Emilio Aguirre Aguirre
- José María Gil Arana
- José Torrecilla Iturmendi
- Juana Lisarri Andueza
- Julia Echarren Fernandino
- Julia Lizari Echarte
- Julia Ochoa López
- Julián Illanes Gallego
- Justa Zuasti Arbizu
- Lola Ciriza Morentin
- Lucía Fernández Lacarra
- Luis Marcos Pérez
- Luis Vergarachea Monsabré
- Manuel Elcano Sembroiz
- María Ángeles Abascal Pérez
- María Armañanzas Torrecilla
- María Larrasoain Torrecilla
- María Puy Goicoechea Garcés
- María Puy Salsamendi Múgica
- María Rosa Díaz Torres
- Mariluz Gastón Sádaba
- Marisol Larrión Azkona
- Máxima Vergarechea Zalacain
- Miguel Ángel Elizaga Arrastia
- Miren Mikele Aguirre - Mikele Miren Aguirre
- Mª Ángeles Gabiria Ciriza
- Mª Jesús Sánchez - Eloisa Sánchez
- Mª Jesús Vega Morentin
- Mª Josefa Larrasoain Artegui
- Mª Presentación Caballero Irigoyen
- Mª Teresa Basarte Ruiz de Larramendi
- Mª Teresa Chasco Marturet
- Mª Teresa Garayo Alecha
- Pablo Fernández Sevilla
- Pablo Hermoso de Mendoza - Natividad Cantón
- Pablo Juániz Gil
- Pilar Labayru Azanza
- Regino Etxabe Larraona
- Ricardo Galdeano Sánchez
- Ricardo Ros Arrogante
- Román Garín Arnedillo
- Rosario Aramendia Piquer
- Valeriano Astiz Yabar
- Victoriano Lacarra Lanz