08 Alimentación

En casa tenían cabras, cocho, burro, macho y gallinas. Desayunaban café de cebada con leche. Su madre ponía la cebada a tostar en el horno y la machacaba. La leche era de las cabras de casa. Los hombres se llevaban al campo el puchero de chorizo o tocino para el día. Su padre se comía unas aceitunas y echaba un trago de vino de la bota. Para cenar tenían siempre patatas o caldo de ajo. Su padre se ponía un pimiento con sal y aceite y lo regaba con vino. En esa época no comían pescado. De carne fundamentalmente comían tocino y chorizo mientras que el pernil estaba reservado para los hombres. Los días festivos o domingos comían legumbre y conejo.

secuencias de Lucía Fernández Lacarra

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