08 Pan y matanza del cerdo | Lizarra, oroimenari men. Estella, rica en memoria

Manuel Elcano Sembroiz

Alimentación / Elikadura

08

Un tío de Manuel trabajaba en una fábrica donde hacían pan y les llevaba pan a casa. En casa tenía un cocho (cerdo), gallinas y conejos. El día que mataban el cerdo iba un hombre a sacrificarlo y después hacían las morcillas. Las chuletas y demás se conservaban en aceite.

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secuencias de Manuel Elcano Sembroiz

01 - 01 Presentación y la casa

02 - 02 Agua corriente y luz eléctrica

03 - 03 Los colchones

04 - 04 Relación familiar

05 - 05 Uso del agua

06 - 06 Vestimenta

07 - 07 Alimentación

08 - 08 Pan y matanza del cerdo

09 - 09 El hambre

10 - 10 Descripción de Estella

11 - 11 Relación entre barrios

12 - 12 Relación entre pueblos y vecinos

13 - 13 Ayuntamiento

14 - 14 Personal del ayuntamiento

15 - 15 Serenos y guardas de campo

16 - 16 Farmacias, leña y fábricas

17 - 17 Fábricas de baldosas y curtidos

18 - 18 Riadas y basura

19 - 19 Familias ganaderas

20 - 20 Medios de transporte

21 - 21 Oficios

22 - 22 Comercio y mercado

23 - 23 Arbitrios

24 - 24 El vino

25 - 25 Feria de San Andrés y mercado

26 - 26 Tabernas, bares y casinos

27 - 27 Deporte y cultura

28 - 28 Las peñas

29 - 29 Las Chulinas

30 - 30 Oratorio festivo, barriadas, Misericordia

31 - 31 Agua Salada y referencia de la bola

32 - 32 Cruz de los Castillos

33 - 33 Juegos

34 - 34 Primera Comunión

35 - 35 Escuela 1

36 - 36 Escuela 2

37 - 37 Tocar en la Banda

38 - 38 Tocar en la orquesta

39 - 39 Tocando por los pueblos 1

40 - 40 Tocando por los pueblos 2

42 - 41 Tocando por los pueblos 3

43 - 42 Música en Estella

44 - 43 Mundo de la música

45 - 44 Noviazgo

46 - 45 Boda y viaje de novios

47 - 46 Viático y funerales

48 - 47 La cabezada

49 - 48 Vida laboral

50 - 49 República

51 - 50 Estallido de la Guerra

52 - 51 Guerra Civil

53 - 52 El racionamiento

54 - 53 Misas

55 - 54 Procesiones

56 - 55 Romerías

57 - 56 Actos religiosos

58 - 57 Santoral

59 - 58 Médicos

60 - 59 Parroquias y Santa Águeda

61 - 60 Fiestas

62 - 61 Auroros, vacas y galas estellesas

63 - 62 Hogueras de San Pedro y San Juan

64 - 63 Actos culturales

65 - 64 Los gaiteros

66 - 65 Bailes

67 - 66 Visión actual de Estella

Personas