09 El pan | Lizarra, oroimenari men. Estella, rica en memoria

Valeriano Astiz Yabar

Alimentación / Elikadura

09

Hacían pan blanco en casa, en el horno. En una artesa grande echaban la harina y la levadura y empezaban a amasar. Una vez fermentado lo metían en el horno. Todos los vecinos del barrio iban a su casa a cocer el pan. Se metían 20 o 25 panes y tenían para varios días. Iban a moler el trigo al molino Arbeiza con un caballo y dos o tres sacos de trigo.

otros videos de Valeriano Astiz Yabar

01 Historia familiar

02 La casa

03 Agua corriente, luz y colchones

04 Relación familiar

05 Calles, agua y limpieza de ropa

06 Jabón y escobas de biercol

08 Alimentación 1

09 El pan

10 Matanza del cerdo

11 Alimentación 2

12 Estella de antes

13 Relación con los pueblos de alrededor

14 Noveletas y Villatuerta

15 Relación vecinal

16 Ayuntamiento

17 Organización municipal y arbitrios

18 Auzolan y madera

19 Propietarios de la tierra en Noveleta

20 Médico y servicios

21 Huerta y venta en el mercado

secuencias de Valeriano Astiz Yabar

01 - 01 Historia familiar

02 - 02 La casa

03 - 03 Agua corriente, luz y colchones

04 - 04 Relación familiar

05 - 05 Calles, agua y limpieza de ropa

06 - 06 Jabón y escobas de biercol

07 - 07 Vestimenta

08 - 08 Alimentación 1

09 - 09 El pan

10 - 10 Matanza del cerdo

11 - 11 Alimentación 2

12 - 12 Estella de antes

13 - 13 Relación con los pueblos de alrededor

14 - 14 Noveletas y Villatuerta

15 - 15 Relación vecinal

16 - 16 Ayuntamiento

17 - 17 Organización municipal y arbitrios

18 - 18 Auzolan y madera

19 - 19 Propietarios de la tierra en Noveleta

20 - 20 Médico y servicios

21 - 21 Huerta y venta en el mercado

22 - 22 Huerta y trabajo en el campo

23 - 23 Trabajando en el campo 1

24 - 24 Trilla y ganado

25 - 25 Riadas y frío en casa

26 - 26 Medios de trasporte

27 - 27 Oficios

28 - 28 Empresas y fábricas

29 - 29 Comienzos de AGNI

30 - 30 Venta de vino y jornaleros

31 - 31 El padre guarda de campo

32 - 32 Feria de San Andrés

33 - 33 Mercado de los jueves

34 - 34 Tabernas y organizaciones

35 - 35 Peñas y fiestas de Estella

36 - 36 Personajes famosos

37 - 37 Roña y las pistolas

38 - 38 Parto y bautizo

39 - 39 Juegos infantiles y Comunión

40 - 40 La escuela 1

41 - 41 La escuela 2

42 - 42 Diversiones de mozo

43 - 43 Mano accidentada y la mili

44 - 44 Noviazgo y boda

45 - 45 Bodas acordadas en Zurucuáin

46 - 46 Viaje de novios

47 - 47 Viático, velatorio y funeral

48 - 48 Trabajando en el campo 2

49 - 49 Entrada en AGNI

50 - 50 Trabajando en el campo 3

51 - 51 Trabajando en AGNI

52 - 52 Huelgas en AGNI

53 - 53 Guerra Civil

54 - 54 Familia Zarzalejos de Madrid

55 - 55 Represión en la Guerra Civil

56 - 56 Racionamiento, estraperlo y requisas

57 - 57 Los carlistas a Montejurra

58 - 58 Parroquia de San José de Noveleta

59 - 59 Religión 1

60 - 60 Religión 2

61 - 61 Fiestas de Noveleta

62 - 62 Fiestas de Estella 1

63 - 63 Fiestas de Estella 2

64 - 64 Carnavales y hogueras

65 - 65 Grupos musicales de Estella

66 - 66 Caza y pesca

Personas