12 Matanza del cerdo 1 | Lizarra, oroimenari men. Estella, rica en memoria

Pablo Juániz Gil

Alimentación / Elikadura

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Se preparaban las ollagas para “chuscarrar” el cerdo. En Dicastillo había dos matarifes que comenzaban la jornada a las 6 de la mañana y explica cómo realizaban la matanza. Era costumbre llevar el presente a los familiares.

otros videos de Pablo Juániz Gil

64 Comienzo en la música

66 Cohete y Bajada del Puy

67 Hogueras y música

secuencias de Pablo Juániz Gil

01 - 01 Historia familiar

02 - 02 Casa de Dicastillo

03 - 03 Elaboración del pan

04 - 04 Relación familiar

05 - 05 Lavado de ropa y aseo

06 - 06 Vestimenta

07 - 07 Tienda y tabaco

08 - 08 Tienda familiar

09 - 09 Alimentación 1

10 - 10 Alimentación 2

11 - 11 Alimentación 3

12 - 12 Matanza del cerdo 1

13 - 13 Matanza del cerdo 2

14 - 14 Mudanza a Estella

15 - 15 Cambios de Estella

16 - 16 Estella, arbitrios y mercado

17 - 17 Estella y el mercado

18 - 18 Relación entre los pueblos

19 - 19 Relación vecinal

20 - 20 Ayuntamiento

21 - 21 Policía

22 - 22 Sereno y la cárcel

23 - 23 Farmacias y veterinarias

24 - 24 Leña y carbón

25 - 25 Médicos, comadrona y practicante

26 - 26 Modo de vida

27 - 27 Campo y ganado

28 - 28 Riadas y sequias

29 - 29 Medios de transporte

30 - 30 Tren y estraperlo

31 - 31 Oficios 1

32 - 32 Oficios 2

33 - 33 Fábricas

34 - 34 Comercios

35 - 35 Feria de San Andrés

36 - 36 Bares

37 - 37 Fútbol, Círculos y frontones

38 - 38 Peñas y lugares de ocio

39 - 39 Cines y salas de fiesta

40 - 40 Personajes

41 - 41 Agua Salada y Azucarero

42 - 42 Parto y bautizo

43 - 43 Juegos infantiles

44 - 44 Primera Comunión

45 - 45 Escuela 1

46 - 46 Escuela 2

47 - 47 Juventud

48 - 48 Servicio militar

49 - 49 Noviazgo

50 - 50 Boda

51 - 51 Viaje de novios

52 - 52 Boda por poderes

53 - 53 Viático y velatorio

54 - 54 Funerales y luto

55 - 55 Evolución laboral y fábrica de lejía

56 - 56 Fábrica de lejía 1

57 - 57 Fábrica de lejía 2

58 - 58 Guerra Civil y Posguerra

59 - 59 Misa y órdenes religiosas

60 - 60 Procesiones

61 - 61 Romerías

62 - 62 Santoral

63 - 63 Fiestas

64 - 64 Comienzo en la música

65 - 65 Charanga

66 - 66 Cohete y Bajada del Puy

67 - 67 Hogueras y música

Personas